サフォークダウン

Sheep

分類 偶蹄目ウシ科
学名 Ovis aries
最大体長 150cm
食性 草など
分布 家畜として世界中に分布 発祥はイギリス

約400年前にイギリスのサフォーク州で作られた。顔と四肢が黒くメス・オスともに角がない。主に、食肉用として飼育され、肉質は良好。毛も使われているが質はやや劣る。日本で、初めて導入されたのは昭和31年頃で、現在飼育されているめん羊の80%近くがサフォーク種である。また、羊は毛をとる為、明治時代になって飼われ始めた。